· 

Kauwen op cafeïne voor energie?

Door Romy Zengerink

 

Cafeïne kauwgom wordt steeds meer gebruikt door topatleten en recreatieve sporters om de prestatie te verbeteren. Maar waarom nemen zij dit? Wat zijn de fysiologische en psychologische effecten van het kauwen op de cafeïne kauwgom en zijn deze effecten ook bewezen? In deze blog vat ik de meest recente inzichten over dit onderwerp samen. 

 

Tegenwoordig gebruiken veel sporters van alle verschillende niveaus cafeïne om hun prestatie te verbeteren. Het gebruik hiervan voor trainingen of wedstrijden is nu ook een legale en sociaal geaccepteerde methode voor het verbeteren van sportprestaties (1). Cafeïne heeft in het verleden wel op de WADA-dopinglijst gestaan, maar omdat het in te veel verschillende producten zit die dagelijks gebruikt worden (zoals koffie, thee, cola en chocola) is het in 2004 van deze lijst afgehaald. Er zijn vele studies gedaan waaruit blijkt dat cafeïne een positief effect heeft op de prestatie. De verschillende mechanismen waar cafeïne invloed op heeft zijn te lezen in de blog: Welk effect heeft cafeïne op jouw sportprestatie?

 

Een makkelijke en effectieve manier voor sporters om cafeïne binnen te krijgen is via kauwgom. Door het kauwen wordt de cafeïne direct opgenomen in de bloedstroom, waardoor het een sneller effect heeft dan bij de inname via bijvoorbeeld een capsule (2,3).

Ook het kauwen op zich kan een positieve invloed hebben op de prestatie. Verschillende onderzoeken laten zien dat het kan zorgen voor betere concentratie en een snellere reactietijd door een verhoogde bloedstroom naar de hersenen. Daarnaast kan het gebruik van kauwgom zorgen voor betere stemming en minder stress, wat voor atleten een groot voordeel kan zijn (4,5,6).

 

Effect op prestatie

De studies die gedaan zijn naar de invloed van cafeïnekauwgom op het duurvermogen geven verschillende resultaten. Het lijkt erop dat de inname (ver) vóór een wedstrijd geen grote voordelen heeft (7,8), terwijl het wel effectief kan zijn in de laatste fase van een race (9). Bij zowel mannen als vrouwen werd een prestatieverbetering gezien van 3-6% bij het gebruik van cafeïnekauwgom. Dit zou verklaard kunnen worden door een verhoogde activatie van het centraal zenuwstelsel (10,11). Ook sprintvermogen en power output kunnen verbeteren door de inname van de kauwgom vlak voor de inspanning, waardoor het voor ook voor teamsporters interessant kan zijn (11,12).

Cafeïnekauwgom kan dus zeker een positieve invloed hebben op de prestatie, maar de effecten hangen af van de dosis en timing van de inname. 

 

Gebruik

De meeste cafeïnekauwgom die er te koop is bevat 50-100 mg cafeïne per kauwgompje. Verbetering van duurinspanning wordt gezien bij de inname van 2-4 mg per kilogram lichaamsgewicht (13,14,15), wat betekent dat atleten die zwaarder zijn dan 50 kg meer dan 1 kauwgompje moeten nemen om aan deze aanbevolen hoeveelheid te komen. 

 

Door de snelle opname van cafeïne op deze manier, wordt het aanbevolen om het 5 tot 10 minuten voor inspanning te nemen. De kauwgom kan tot 4 uur een prestatie verbeterend effect hebben8en het is dus niet nodig om tijdens de inspanning meer kauwgom te nemen. Voor teamsporters wordt het aanbevolen om de kauwgom voor de wedstrijd of tijdens de rust te nemen (12,13).

 

Net als bij andere vormen van cafeïne inname kan je de totale dagelijkse inname het beste onder de 400 mg houden, omdat een grotere hoeveelheid negatieve bijwerkingen kan hebben (1). Ook moeten atleten en coaches zich ervan bewust zijn dat cafeïne bij iedereen een verschillende uitwerking heeft, waarbij het ook nog uitmaakt of de sporter al geregeld cafeïne gebruikt. Daarnaast bestaat de kans op symptomen zoals buikpijn, nervositeit en duizeligheid (16). Het is dus belangrijk om het gebruik van cafeïnekauwgom eerst te testen in een training, voordat het in een wedstrijd wordt toegepast. 

 

 

Conclusie

We kunnen concluderen dat cafeïne kauwgom een effect kan hebben op de prestatie door invloeden op een fysiologisch en psychologisch niveau. Doordat cafeïne in kauwgom snel wordt opgenomen kan het een goed alternatief zijn voor andere vormen van cafeïne-inname. Het kan de prestatie verbeteren door 5-10 minuten voor inspanning kauwgom te nemen die minimaal 2 mg/kg lichaamsgewicht cafeïne bevat. Er zijn nog veel wisselende resultaten over het effect, dus elke sporter zal voor zichzelf het gebruik van cafeïne kauwgom moeten testen en de hoeveelheden aanpassen aan persoonlijke voorkeuren. 

 

 

 

1.     Reyes, C., & Cornelis, M. (2018). Caffeine in the diet: Country-level consumption and guidelines. Nutrients, 10(11), 1772.

2.    Wickham, K. A., & Spriet, L. L. (2018). Administration of caffeine in alternate forms. Sports Medicine, 48(1), 79-91.

3.     Kamimori, G. H., Karyekar, C. S., Otterstetter, R., Cox, D. S., Balkin, T. J., Belenky, G. L., & Eddington, N. D. (2002). The rate of absorption and relative bioavailability of caffeine administered in chewing gum versus capsules to normal healthy volunteers. International journal of pharmaceutics, 234(1-2), 159-167.

4.     Agwubike, E. O. (2009). Athletes Use of Chewing-Gum as Psychogenic Aid in Sports Performance. Pakistan Journal of Nutrition, 8(12), 1898-1901.

5.     Hirano, Y., & Onozuka, M. (2015). Chewing and attention: a positive effect on sustained attention. BioMed research international, 2015.

6.     Miquel, S., Haddou, M. B., & Day, J. E. (2019). A systematic review and meta-analysis of the effects of mastication on sustained attention. Physiology & behavior.

7.    Oberlin-Brown, K. T., Siegel, R., Kilding, A. E., & Laursen, P. B. (2016). Oral presence of carbohydrate and caffeine in chewing gum: independent and combined effects on endurance cycling performance. International journal of sports physiology and performance, 11(2), 164-171.

8.    Ryan, E. J., Kim, C. H., Muller, M. D., Bellar, D. M., Barkley, J. E., Bliss, M. V., ... & Glickman, E. L. (2012). Low-dose caffeine administered in chewing gum does not enhance cycling to exhaustion. The Journal of Strength & Conditioning Research, 26(3), 844-850.

9.    Warren, G. L., Park, N. D., Maresca, R. D., McKibans, K. I., & Millard-Stafford, M. L. (2010). Effect of caffeine ingestion on muscular strength and endurance: a meta-analysis. Medicine & Science in Sports & Exercise, 42(7), 1375-1387.

10.  Lane, S. C., Hawley, J. A., Desbrow, B., Jones, A. M., Blackwell, J. R., Ross, M. L., ... & Burke, L. M. (2013). Single and combined effects of beetroot juice and caffeine supplementation on cycling time trial performance. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 39(9), 1050-1057.

11.  Paton, C., Costa, V., & Guglielmo, L. (2015). Effects of caffeine chewing gum on race performance and physiology in male and female cyclists. Journal of sports sciences, 33(10), 1076-1083.

12.  Evans, M., Tierney, P., Gray, N., Hawe, G., Macken, M., & Egan, B. (2018). Acute Ingestion of Caffeinated Chewing Gum Improves Repeated Sprint Performance of Team Sport Athletes With Low Habitual Caffeine Consumption. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 28(3), 221-227.

13.   Paton, C. D., Lowe, T., & Irvine, A. (2010). Caffeinated chewing gum increases repeated sprint performance and augments increases in testosterone in competitive cyclists. European journal of applied physiology, 110(6), 1243-1250.

14.  Jenkins, N. T., Trilk, J. L., Singhal, A., O’Connor, P. J., & Cureton, K. J. (2008). Ergogenic effects of low doses of caffeine on cycling performance. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 18(3), 328-342.

15.  Ryan, E. J., Kim, C. H., Fickes, E. J., Williamson, M., Muller, M. D., Barkley, J. E., ... & Glickman, E. L. (2013). Caffeine gum and cycling performance: a timing study. The Journal of Strength & Conditioning Research, 27(1), 259-264.

16.   Clark, I., & Landolt, H. P. (2017). Coffee, caffeine, and sleep: A systematic review of epidemiological studies and randomized controlled trials. Sleep medicine reviews, 31, 70-78.

 

Wij, Romy en Eddy, zijn bewegingswetenschappers en performane trainers. 

In de verschillende artikelen die er elke week op onze blog verschijnen willen wij veel informatie bieden over de onderwerpen in de sportwereld die ons bezig houden. Ons doel is er voor zorgen dat de wetenschap voor een breder publiek toepasbaar wordt in de praktijk! 

Kom in contact

Opmerking: De met * gemarkeerde velden zijn verplicht.


Reactie schrijven

Commentaren: 0